Toda a intervenção de recuperação do edifício, iniciada em 2014 ficou condicionada a todos os elementos, máquinas e utensílios, que existiam aquando da sua paragem de trabalhar, que ocorreu nos inicíos dos anos 80.
Foram criados espaços agradáveis, com visibilidade de todas as máquinas, onde as pessoas que nos visitam sentem-se num ambiente acolhedor fora do comum e a saborearem a nossa gastronomia regional.
Aguardamos a sua visita.

José António Rodrigues, proprietário